Angebote zu "Lebensmitteln" (284 Treffer)

Mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln: Ein Kei...
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Mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln: Ein Keim bleibt selten allein, DVD-ROM:Interaktives Programm zur Schulung Ihrer Mitarbeiter. 3., Auflage 2013 Josef Kleer, Goetz Hildebrandt

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Stand: Oct 2, 2018
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Wohl bekomm´s. Was Sie vor dem Einkauf von Lebe...
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Stand: Oct 8, 2018
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Wissen, Einstellung und Verhalten bei gentechni...
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Wissen, Einstellung und Verhalten bei gentechnisch veränderten Lebensmitteln:Ein Vergleich zwischen Kunden und Nichtkunden von Reformhäusern Jutta Biermann

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Stand: Sep 14, 2018
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Wissen, Einstellung und Verhalten bei gentechnisch veränderten Lebensmitteln:Ein Vergleich zwischen Kunden und Nichtkunden von Reformhäusern Jutta Biermann

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Stand: Sep 11, 2018
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Tutanchamun: Das vergessene Königsgrab (Abenteu...
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Im Jahre 1922 entdeckt Howard Carter im Tal der Könige das Grab des Pharaos Tutanchamun. Nach über sechsjähriger Suche, kurz vor der endgültigen Aufgabe seiner Mission, ist er am Ziel. Das, was sich ihm bei der Graböffnung bietet übertrifft alles bisher Dagewesene. Unermessliche Schätze waren der früher üblichen Grabplünderung entgangen und kommen nun ans Tageslicht. Da die Ägypter den Tod als Anfang eines neuen Daseins betrachteten, gaben sie dem Toten für seine Reise ins Jenseits neben Kleidung und Lebensmitteln auch Möbel und kostbaren Schmuck mit. Diese wertvollen Grabschätze können nun von den Archäologen sorgfältig geborgen und der Nachwelt zugänglich gemacht werden. Carter und der eher unbedeutende Pharao Tutanchamun werden durch diesen spektakulären Fund weltberühmt. 1. Sprache: Deutsch. Erzähler: Volker Brandt. Hörprobe: http://samples.audible.de/bk/xspv/000161/bk_xspv_000161_sample.mp3. Digitales Hörbuch im AAX Format.

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Stand: Aug 13, 2018
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Soja: Die Wunderbohne, Hörbuch, Digital, 1, 27min
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Soja liefert Eiweiß für die Massentierhaltung, steckt als Zutat in über 30.000 industriell erzeugten Lebensmitteln, dient im Ackerbau als Stickstoffdünger und ihr Öl gluckert in Autotanks. Vegetarier und Viehzüchter, Gesundheitsapostel und Unterernährungsbekämpfer vergöttern die kleinen braunen Schoten. Schon vor 9000 Jahren wurden sie angebaut, buddhistische Mönche verbreiteten sie in Ostasien, mit der Industrialisierung begann ihr globaler Siegeszug. Die Nazis wollten mit Sojaprodukten Blitzkriege gewinnen, Hippies mit Tofu den Weltfrieden herbeikochen. Und heute stammt das Saatgut für drei Viertel der weltweiten Anbaufläche aus den Labors amerikanischer Gentechnik-Konzerne. Die Sojabohne ist das schillerndste Agrarprodukt der Menschheit. O-Töne: Joachim Drews, Historiker, u. a. 1. Sprache: Deutsch. Erzähler: Christina Nonnast, Michael Speer, Joachim Jung, Hede Beck. Hörprobe: http://samples.audible.de/bk/swrm/000719/bk_swrm_000719_sample.mp3. Digitales Hörbuch im AAX Format.

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Stand: Aug 13, 2018
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Gütesiegel auf Lebensmitteln
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Die Vielfalt der Lebensmittel am Markt wird immer größer. Die Kennzeichnungsvorschriften auch. Dabei führt ein ¿Mehr¿ an Informationen nicht zu einem ¿Mehr¿ an Verständlichkeit. Klarheit sollen Labels geben, die dem Verbraucher schnell und deutlich sagen, was er von einem Produkt erwarten kann. Aber kennen Sie als Verbraucher wirklich die Bedeutung der Labels? Oder wissen Sie als Lebensmittelhersteller, welche Anforderungen Ihr Betrieb erfüllen müsste, um ein bestimmtes Label zu führen? Dr. Sylvia Pfaff, gibt Ihnen eine klare Übersicht über die gängigsten Lebensmittellabels. Sie erhalten von ihr eine Einschätzung der Bedeutung der Labels und Entscheidungshilfen für die Auswahl. Das ¿Mehr¿ an Verständlichkeit erhalten Sie mit diesem übersichtlichen Buch zum Nachschlagen.

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Stand: Sep 25, 2018
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Krankheiten heilen mit Lebensmitteln: Was hilft...
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Krankheiten heilen mit Lebensmitteln: Was hilft gegen welche Krankheiten?:Alzheimer, Bluthochdruck, Depression, Migräne, Krebs und über 30 mehr! Altes Wissen - neue Erkenntnisse Dantse Dantse

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Krankheiten heilen mit Lebensmitteln. Was hilft...
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Krankheiten heilen mit Lebensmitteln. Was hilft gegen welche Krankheiten?:Alzheimer, Bluthochdruck, Depression, Migräne, Krebs und über 30 mehr! Altes Wissen - neue Erkenntnisse Die Heilkraft der Lebensmittel. 2. Auflage Dantse Dantse

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Sep 14, 2018
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Was sie schon immer über Lebensmittel und Ernäh...
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Dies ist ein Buch über populäre Fragen zur Ernährung der anderen Art. Der Lebensmittelchemiker Bernd Leitenberger sieht die Frage als Aufhänger, um tiefer in ein Thema einzusteigen. Ziel des Autors ist es, dem Leser unterhaltsam einiges über Ernährung und Lebensmittel beizubringen. Die Beantwortung einer Frage erstreckt sich so im Durchschnitt über 1-2 Seiten. Die insgesamt 190 Fragen gliedern sich in vier Gebiete. Das erste Kapitel befasst sich mit Lebensmitteln, ihren Inhaltsstoffen und ihrer Herstellung, der zweite große Block behandelt die Ernährung, ernährungsbedingte Krankheiten und die Nährstoffe. Deutlich kleiner sind die beiden anderen Kapitel über Lebensmittelzusatzstoffe und Rückstände zum einen und Lebensmittelrecht und Kennzeichnung zum anderen. Dort wird erklärt, wie man Zutatenverzeichnisse liest, wann Werbeaussagen irreführend sind, wie Zusatzstoffe zugelassen werden und ob Süßstoffe nun tatsächlich dick machen. Unter den Fragen sind Dauerbrenner wie ´´Macht Schokolade glücklich´´, aber auch eher selten Gefragtes, wie ´´Wie viele Mahlzeiten am Tag sind optimal´´. Manche Fragen, wie ´´Wie gefährlich ist Cholesterin´´ sind ein ganzer Themenkomplex, und andere wie ´´Was versteht man unter dem metabolischen Syndrom´´, eher kurz zu beantworten. Manche Fragestellungen interessieren viele, wie ´´Wie liest man Zutatenverzeichnisse?´´, andere wohl eher eine Minderheit wie ´´Welche Ernährung bei Eisenmangel?´´ Das Buch hat den Anspruch, den Leser über Ernährung und Lebensmittel zu informieren, dabei aber auch in die Tiefe zu gehen. Es ist trotzdem ein Werk für jedermann ohne naturwissenschaftliche Vorbildung. So wurde auf chemische Gleichungen und Strukturformeln verzichtet und Fachbegriffe erklärt. Das Buch spannt einen Bogen von der Lebensmittelchemie (Zusammensetzung der Lebensmittel und Wirkung von Inhaltsstoffen) über Lebensmitteltechnologie (Herstellung von Nahrungsmitteln, Veränderungen der Lebensmittel bei der Bearbeitung) und der Ernährungslehre (Fragen zur gesunden Ernährung, Folgen des übermäßigen Konsums oder des Mangels von Nährstoffen) zur Mikrobiologie (Gefahren durch Verderb, aber auch Lebensmittelvergiftungen) und Toxikologie (Belastung der Nahrung durch Rückstände und Kontaminanten). So findet der interessierte Leser in diesem Buch kompakt zahlreiche Fakten und Informationen im Kontext zu einem Thema gebündelt, für die er sonst etliche Fachbücher durchlesen müsste. Die zweite Auflage wurde um 37 Fragen und 72 Seiten erweitert.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 25, 2018
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